Alberca, Día soleado, Entre amigos

Cuando encontramos a esta bodega en España, lo que nos convenció de que sus vinos son chidos fue su filosofía ecológica y sustentable que va más allá de las técnicas agrícolas que usan en sus viñedos. Su enfoque es la sostenabilidad que se expande a la parte socio cultural, económica y ambiental; cuidando también el impacto del enoturismo en la región. La uva con la que está hecho este vino, también conocida como Xarel•lo, crea vinos con un ligero amargor cítrico que permanece aunque pase por procesos de envejecimiento, maceración y/o fermentación.