Productor: Von Winning

Weingut von Winning es una de las bodega más antiguas y prestigiosas de Alemania. Se fundó en 1849 y renació como bodega familiar en 2007.

La filosofía de Win Winning se ha basado en una cooperación respetuosas con la naturaleza, sin ningún uso de herbicidas o fertilizantes sintéticos, sin afinar ni filtrar sus vinos. No hacen lo común, hacen lo que creen es lo necesario para lograr los mejores vinos. Todos sus Rieslings están fermentados en barrica, lo cual agregar a su estructura y complejidad. 

Región: Pfalz

Uvas: Riesling

Tamaño: 750ml

Notas: Es sorprendentemente complejo, salvaje pero elegante y producido con fermentación espontánea en barricas grandes. Las notas de lima, pimienta blanca y una suave cáscara de mandarina conducen a un paladar carnoso con buena estructura y un final largo, suave y seco y una acidez emocionante.