Finca la Carrodilla es un gran ejemplo de vinícolas mexicanas con un interés y respeto por el entorno gracias a la implementación de prácticas orgánicas y biodinámicas para la producción de sus vinos. Una nueva selección ha llegado a Vinos Chidos, mono varietales que muestran un perfil distinto a tus favoritos conocidos. Con sólo 3000 botellas, encontrarás en este tempranillo notas a mermelada de fresa, caramelo, dulce de leche, panqué de nuez, piloncillo, germinados, pimientos rostizados, regaliz y galleta de jengibre. Te recomendamos acompañar este vino con un estofado de rabo de res, quesos añejos y embutidos, o una crema de jitomate rostizado.