Cuvee Tamana - Muscat Bailey A
Cuvee Tamana
Muscat Bailey A
$1,100
Pais
Japón
Región
Kumamoto
Situación
Fogata, Bosque, Offline
Estructura
Acidez
2
Cuerpo
1
Tanino
1
Frutalidad
2
Perfiles
GluGlu
Fruta verde
Flor de jamaica
Personalidades
Enigmático
Elegante
Nostálgico
Dato curioso
Es un vino natural hecho con vides antiguas de Muscat Bailey A que crecen en Tamana, Kimamoto, en la Isla Kyushu, Japón. Esta variedad de uva se utiliza para hacer tintos ligeros, fue cruzada y cultivada por primera vez por el padre de la viticultura japonesa "Zenbe Kawakami", buscando una uva que pudiera soportar las condiciones de congelación y resistente a enfermedades. Acompáñalo con sashimi de atún, pastel de bacalao salado o barramundi a la parrilla con bok choy salado al vapor.