Exclusivo
Domaine Gayrard D - Duras
Domaine Gayrard D
Duras
$650
Pais
Francia
Región
Gaillac
Situación
Platica entre amigos, Chismecito, Fogata
Estructura
Acidez
2
Cuerpo
2
Tanino
2
Frutalidad
3
Perfiles
Flores Rojas
Flor de jamaica
Pimienta Negra
Personalidades
Aromático
Enigmático
Moderno
Dato curioso
Laure y Pierre Fabre trabajan en el equilibrio natural entre el suelo, flora y fauna para crear vinos ecológicos en la región de Gaillac. Con certificación biodinámica, la cosecha se realiza manualmente usando levaduras autóctonas que están naturalmente en la piel de las uvas. Su terruño está al borde de cauces, robles, piedras y trufas, con su clima oceánico se pueden trabajar variedades ancestrales con mayor expresión de donde proviene. Recomendamos acompañarlo con pollo con costra de hierbas y verduras al vapor.