Contemplación, Debate, Para leer

Drosophila es un proyecto mexicano encabezado por Jorge Uribe, su nombre enaltece al que llamamos "mosquito de fruta", también dándole vida en sus etiquetas. Éste mosquito ama los procesos fermentativos, por lo que es común verlos en las bodegas y por lo que Jorge quiso mencionar su importancia. Acompaña este vino con una ensalada de lechugas mixtas con tomillo fresco, o crema de elote. *Este vino rosado tiene diamantes de vino pegados al corcho y al fondo de la botella, estos son generados naturalmente por las bajas temperaturas, ¡no te asustes! No afecta en nada al sabor del vino, pero si lo prefieres, puedes decantarlo o filtrarlo por un colador.