Elfo
Negroamaro
$595
Pais
Italia
Región
Salento, Puglia
Situación
Para comer, Botanear
Estructura
Acidez
4
Cuerpo
3
Tanino
3
Frutalidad
2
Perfiles
Frutos negros
Floral
Terroso
Personalidades
Cordial
Versátil
Dato curioso
La bodega Apolonio inició en 1870 seleccionando y cuidando de las uvas de Salento, una región de Apulia en el sur profundo de Italia. Este vino tiene un color rubí con intensos destellos violetas. Para conservar el sabor floral y afrutado hacen un prensado suave con dos semanas de fermentación a temperatura controlada. Disfruta maridando ésta botella con conejo. Te recomendamos servirlo a 14-15ºC.