Alberca, Chismecito, Cena Casual

Domaine Les Hautes Noëlles se rige por un enfoque ecológico, centrando su filosofía en encontrar la armonía entre el entorno natural y la intervención humana. La uva Grolleau gris es una variedad de la Grolleau noir; los vinos elaborados con esta uva son poco comunes y suelen presentar un perfil fresco, estimulante y mineral. El nombre Erythra, inspirado en la mitología griega, hace referencia a una ninfa, evocando ideas de belleza y elegancia. Disfruta de Erythra acompañado de un salmón ahumado, servido a una temperatura de 11°C.