Fado - Tinta Roiz, Alicante Bouschet, Syrah
Fado
Tinta Roiz, Alicante Bouschet, Syrah
$575
Pais
Portugal
Región
Vinho regional de Lisboa
Situación
Comida Familiar, Parrillada, Para comer, Buena cena
Estrucutra
Acidez
3
Cuerpo
4
Tanino
4
Frutalidad
3
Perfiles
Especiado
Fresco
Frutos rojos
Fruta madura
Balsámico
Frutos del Bosque
Ahumado
Astringente
Personalidades
Serio
Intenso
Cautivador
Sensible
Amable
Dato curioso
Las vides tienen aproximadamente 15 y 20 años de edad y están plantadas sobre suelo calcáreo. Se recolectan a mano en septiembre para asegurar su madurez y se vinifica en tanques de acero inoxidable de baja capacidad con temperaturas controladas con una maceración de aproximadamente 10 días. Recomendamos tomarlo a unos 16°C y de preferencia acompañarlo de alimentos como paella cordero, carnes de puerco con algunas especias, carnes rojas y quesos suaves.