Insouciance - Merlot, Caladoc
Insouciance
Merlot, Caladoc
$640
Pais
Francia
Región
IGP Coteaux de Peyriac, Languedoc
Situación
Aperitivo, Buena cena, Con amigos especiales, Botanear
Estrucutra
Acidez
4
Cuerpo
3
Tanino
3
Frutalidad
3
Perfiles
Frutos rojos
Pimienta Negra
Chocolate
Fresco
Personalidades
Salvaje
Rebelde
Desenfadado
Autentico
Ambicioso
Flexible
Easy going
Dato curioso
Clos des Jarres es una bodega que nació en el 2010 con únicamente 12 hectáreas y fue Vivien Hemelsdael quien, después de estudiar enología al rededor del mundo y también en Alsacia, regresó a las 12h de viñas de sus padres y las volvió orgánicas y así fue implementando prácticas biodinámicas y de mínima intervención. Insouciance, es un vino despreocupado, un vino que se muestra en su forma más autentica y salvaje. Sin duda es un estilo de sabor muy particular, pero que la existencia de taninos sutilmente se pulen con la acidez y hacen un vino muy placentero. Tómalo a 12º C