Productor: Mina Penélope

Vitivinícola Mexicana de producción de vino con técnicas sustentables y orgánicas, situada en el Valle de San Antonio de las Minas, Ensenada, B.C.

Región: Valle de Guadalupe

Uvas: Syrah, Grenache, Mouvedre

Tamaño: 750ml

Notas: Vino de intensidad media, con cereza, grosella, anís, canela, delicados toques ahumados, cárnicos (tocino), arcilla En boca, ataque suave, seco, con buenos taninos para un corte de carne graso o ahumado. Acidez refrescante y ligero amargor, equilibrado y armonioso.