Picnic, Alberca, Chismecito

Veronica Santiago, la enóloga de Mina Penélope, logra transmitir y dar a entender el contexto que da origen a sus vinos de forma sencilla, la calidad de sus vinos es el resultado de una excelente ejecución y correcta visión del proyecto. Prioriza el grado de frescura en sus vinos, con una fermentación de sólo 14 días en contenedores de acero inoxidable, mostrando en sus notas el lugar de donde proviene. Te recomendamos acompañarlo con queso de cabra, vegetales verdes, ostras y pesto.