Pajaro Rojo - Mencía
Pajaro Rojo
Mencía
$740
Pais
España
Región
Bierzo
Situación
Lluvia, Cena Casual, Chimenea, Loner
Estructura
Acidez
2
Cuerpo
3
Tanino
2
Frutalidad
3
Perfiles
Frutos rojos
Especiado
Herbal
Personalidades
Late Bloomer
Easy going
Versátil
Dato curioso
Elaborado con vides de entre 30 y 40 años, el productor selecciona las uvas de las zonas más frescas que dan como resultado un vino joven y afrutado. Además, se fermenta con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable.