Regalo Especial, Buena cena, Aniversario

Quentin forma una gran parte del proceso de vinificación, inspirándose en sus años de viaje por el continente americano y otros países como Portugal. Sin embargo, el cree fielmente que sin su equipo en la bodega Domaine Sauveroy el resultado final no estaría tan bien logrado, por lo que mantiene una estrecha relación con cada colaborador.Acompaña Patience con un dip de queso de cabra con jitomates confitados.