Siridia Valpolicella - Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Siridia Valpolicella
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
$695
Pais
Italia
Región
Verona
Situación
Estructura
Acidez
2
Cuerpo
1
Tanino
2
Frutalidad
2
Perfiles
Fresco
Cereza
Ciruela
Personalidades
Serio
Enigmático
Versátil
Dato curioso
Para ser parte de la D.O.C. Valpolicella, el vino debe pasar por un proceso interesante: reposar 7 meses en barrica de cerezo, lo que le aporta notas amaderadas y a cereza. Siridia siempre trata de que sus etiquetas cuenten una historia, y este vino es el primer fragmento de la de Siridio, un personaje creado por la bodega. Él se encuentra en un cerro contemplando las estrellas y tiene una idea: quiere alcanzar una estrella y tenerla en sus manos. Su filosofía es que cada vino sea como una estrella, inspirando a quien lo beba y contando sueños y aventuras. Recomendamos maridarlo con pasta a la boloñesa, pizza de carnes frías o una tabla de quesos.