Buen Libro, Atardecer, Self Date

Mauricio y Ben son dos amigos y socios que unen a Australia y México a través del vino desde 2013, cuidando los detalles en cada etiqueta, pues son vinos de mínima intervención, biodinámicos, con viñedos autosustentables. Todos los vinos de Somos son expresivos y originales, Vermentino es un vino diferente, crujiente, que asombra desde su etiqueta (que fue diseñada por un artesano australiano), hasta el contenido. Está hecho sólo de uva Vermentino con fermentación en barrica que aporta notas lácticas que recuerdan al yogurt griego y durazno, es untuoso y ácido a la vez. Puedes tomarlo solo o acompañarlo con pasta a la boloñesa y tapas de burrata con pesto.