Productor: Somos

El proyecto inició en el 2012 con la ambición de traer las grandes joyas de Australia hechas para México. La producción es llevada por la dupla mexicana-australiana de enólogos: Mauricio Ruiz Cantú y Benjamin Caldwell. Los vinos buscan ejemplificar la gran calidad del vino australiano, a través de vinificaciones pequeñas, provenientes de viñedos antiguos y de bajo rendimiento. Los vinos son hechos a mano, pensados para funcionar con la gastronomía mexicana, y que también sean del gusto particular de los mexicanos. Con una gran selección de las regiones más emblemáticas de Australia, como el Barossa Valley y McLaren Vale

Región: McLaren Vale

Uvas: Cabernet Franc

Tamaño: 750ml

Notas: Se busca el balance entre la notas herbales y la gran intensidad de fruta que le da el McLaren Vale al Cab Franc. El resultado es un ligero toque perfumado clásico de la variedad pero con mucha carnosidad y estructura.