Productor: Somos

El proyecto inició en el 2012 con la ambición de traer las grandes joyas de Australia hechas para México. La producción es llevada por la dupla mexicana-australiana de enólogos: Mauricio Ruiz Cantú y Benjamin Caldwell. Los vinos buscan ejemplificar la gran calidad del vino australiano, a través de vinificaciones pequeñas, provenientes de viñedos antiguos y de bajo rendimiento. Los vinos son hechos a mano, pensados para funcionar con la gastronomía mexicana, y que también sean del gusto particular de los mexicanos. Con una gran selección de las regiones más emblemáticas de Australia, como el Barossa Valley y McLaren Vale

Región: McLaren Vale

Uvas: Manzuelo, Cinsault

Tamaño: 750ml

Notas: Es Manzuelo Cinsault es co-fermentado, se busca hacer un vino súper ligero y con un estilo refrescante. Se la da tratamiento de vino tinto los primeros 5 días pero después se prensa y se trata como un rosado. Mucha pimiento negra notas ahumadas, aceitunas y frutos rojos en nariz y un toque goloso de fruta roja en boca.