Tierras de Valle - Cabernet Sauvignon
Tierras de Valle
Cabernet Sauvignon
$395
Pais
Chile
Región
D.O. Valle Central
Situación
Cena Casual, Loner, Asado
Estructura
Acidez
3
Cuerpo
2
Tanino
3
Frutalidad
3
Perfiles
Cereza negra
Especiado
Fruta compotada
Personalidades
Desenfadado
Versátil
Amable
Dato curioso
Al igual que en México, el vino llegó a través de los conquistadores españoles a lo que ahora es Chile. En América no había uvas, así que empezamos a cultivarlas aquí cuando los europeos las trajeron con ellos. Hoy en día, los vinos más reconocidos de Chile se producen en la zona centro del país con uvas de origen francés (como Merlot, Cabernet Sauvignon, Carménère y Pinot noir). Las uvas con las que se hace este vino crecen con un clima templado, en suelo arcillosos y son cosechadas a mano a principios de marzo (por estar en el hemisferio sur) Disfútalo con taquitos de chistorra con aguacate.