Ventana al Alma - Chardonnay
Ventana al Alma
Chardonnay
$680
Pais
México
Región
Valle de Guadalupe
Situación
Fogata, Last call, Chismecito
Estructura
Acidez
3
Cuerpo
3
Tanino
0
Frutalidad
3
Perfiles
Miel
Fruta blanca
Toque de nuez
Personalidades
Autentico
Sorprendente
Jovial
Dato curioso
Ventana al alma es el primer vino que produce Vinos Pavia y nos alegra mucho darles la bienvenida a nuestra familia. Este vino se dejó en presencia de cáscaras y oxígeno por 8 horas, lo que le dió su color dorado/ámbar. Este mismo proceso le da frescura y un poco de amargor cítrico, además tiene notas a caramelo y mantequilla. En Vinos Pavia producen vinos de mínima intervención, se sulfatan, filtran y clarifican pero en una medida muy baja. Su producción es de 300 cajas anuales. Te recomendamos tomar una copa con comida mexicana como pambazos.